みすずのごはん鍋講座 Vol.6 report

6月17日、梅雨の晴れ間のお天気に恵まれ、第6回「みすずのごはん鍋講座」を行いました。東京のごはん鍋講座は一先ずこれで最終回です。

熊本社長のレクチャー後、皆さんにご飯炊きを体験して頂きました。

お料理は前回に引き続き、料理家の竹内浩恵さんに担当して頂きました。季節のお料理は、スパイシーラタトゥイユとエビ団子汁。暑いジメジメした季節でも土鍋の良さを活かして手軽に作れる二品です。

7合ごはん鍋を使ったスパイシーラタトゥイユ。カレー風味で良い香りが広がっていました!

9号蒸し土鍋を使ったえび団子汁。

お握りは、三重県産の「塩むすび」、「梅カツオ」、「みょうがと新生姜の甘酢漬け」の3種です。皆さん真剣に握っていらっしゃいました!初めてお握りを握ったという男性の方もいらっしゃいました。

そして最後に皆さんで試食です。

炊きたてのご飯を美味しそうに頬張る様子や、楽しそうにごはんを握る姿を見ると毎回嬉しくなります。

講座後にはお客様に沢山の感想・ご意見を頂き、とても有り難い思いでした。

これまでご参加くださった皆様本当にありがとうございました!少しでもごはん鍋の良さを実感して頂けたら嬉しく思います。これからも少しずつ土鍋を広げる活動を行っていきたいと思います。

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